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Talvez as próximas gerações nascidas no Brasil terão uma visão de vida bastante diferente das gerações mais antigas quanto ao uso de um bom azeite.    Não é novidade que todos que nasceram ainda na segunda metade do século passado conheceram azeite através da cozinha das suas mães. Algo que ocorreu quando nos deparamos com o...
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Por incrível que pareça existem catalogadas no mundo somente 30 espécies de pimenta e todas são do gênero Capsicum da família da Solanaceae.   E somente cinco espécies foram domesticadas e cultivadas. As pimentas são originárias do México, América Central e América do Sul.  Do México as pimentas alcançaram Bolívia e Peru onde foram cultivadas pelos...
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A colheita e produção terminam em março. Uma empresa de Rancho Queimado, na Grande Florianópolis, será a primeira no estado a comercializar azeite de oliva produzido em Santa Catarina. A colheita e produção finalizam em março. Segundo a empresa, todo o processo é feito ao lado do pomar, o que garante a qualidade do azeite...
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